Le Sencha noir est originaire de la province du Zhejiang. À l'aide d'une technique d'oxydation sophistiquée, les feuilles de thé sont traitées à nouveau avant d'arriver au séchage final. De ce fait, le goût du thé est naturellement un peu moins vert, mais il est agréablement rond avec des épices fines et une agréable saveur mielleuse.
Culture bio contrôlée
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Ursprung für den schwarzen Sencha ist die Provinz Zhejiang. Mit Hilfe einer ausgefeilten Oxidationstechnik werden die Teeblätter nochmals behandelt, bevor es zur abschließenden Trocknung kommt. Dadurch ist der Tee geschmacklich natürlich etwas weniger grün, dafür aber angenehm rund mit feiner Würze und einer schönen honigartigen Süße.
